강남 리조트 하이퍼블릭

연속된 당직 업무로 축 처진 몸을 이끌고 동기들과 삼성동 리조트를 찾았는데 예상보다 훨씬 수준 높은 위스키 라인업과 정갈한 차림새 덕분에 지쳐있던 피로가 단번에 씻겨 나가는 기분이었습니다. 독주를 마셔도 속이 부대끼지 않을 만큼 신선도가 훌륭했던 계절 과일은 물론이고 서비스로 내어주신 주전부리 하나하나가 일반적인 술집 수준을 훨씬 상회하는 고급 다이닝의 뉘앙스를 풍기고 있어 미각적인 충족감이 상당히 컸습니다. 도심 속 휴양지라는 슬로건에 걸맞게 시끄러운 소음보다는 여유로운 분위기 속에서 취향에 맞는 술을 음미할 수 있어 간만에 날 선 신경을 내려놓고 동기들과 진솔한 대화를 나누며 주말의 시작을 완벽하게 즐겼습니다.

빡빡한 공기 걷어치우고 애들 우르르 끌고 삼성동 리조트 다시 발 들였는데 역시나 여유 넘치는 바이브가 일품이더라고. 다들 분위기에 취해서 형 동생 하며 한바탕 신나게 흔들어대니 도심 한복판에서 제대로 요양하고 온 느낌이라 다음에도 무조건 여기로 집합이다.

단골집들이 전부 만석이라 우연찮게 발걸음한 삼성동 리조트였는데, 수십 년 유흥 바닥에서 굴러먹은 제 직감이 간만에 제대로 적중했다는 기분이 듭니다. 요즘 하이퍼블릭들은 정신없고 가벼운 곳이 태반이라 걱정했으나 이곳은 예전 멤버십 클럽들처럼 묵직하면서도 편안한 맛이 살아있어, 조만간 사업 파트너들과의 본 게임 장소로 다시금 낙점할 계획입니다.

진짜 간만에 불금 제대로 불태우려고 예전부터 뺀질나게 드나들던 삼성동 리조트 연락했는데 금요일이라 풀방일까 봐 퇴근 전부터 담당님한테 무한 연락 날렸더니 역시 베테랑답게 황금 타임 딱 비워두셔서 입구 컷 없이 바로 입성했네요. 삼성역 근처에서 회사 동기들이랑 다 같이 픽업 차량 올라탔을 때부터 벌써 도심 속 휴양지 떠나는 설렘 폭발이었는데 도착하자마자 대기 줄 싹 무시하고 프라이빗하게 안으로 안내받는 그 쾌감은 진짜 아는 사람만 알 정도로 짜릿해서 어깨에 힘 좀 들어갔습니다. 보통 강남 하이퍼블릭 가면 피크 타임에 웨이팅 하느라 진 다 빠지기 일쑤인데 여기는 미리 예약만 잘 넣으면 딜레이 일절 없이 바로 세팅해주니까 술자리 흐름 안 끊기고 첫 잔부터 하이텐션으로 들이켤 수 있어서 동기들 사이에서 제 면 제대로 세웠고 역시 구관이 명관이라는 소리가 절로 나오는 기분 좋은 밤이었네요.

경상도 밑바닥에서 고속도로 타고 대장정 끝에 도착해서 그런지 일단 목부터 축여야겠다 싶어 들렀는데 옛날 강남 물 좋던 시절 느낌에 세련미까지 얹어놓은 분위기가 아주 일품이더만. 사실 요새 술집들 안주라고 해봐야 대충 가짓수만 채우는 경우가 허다한데 여기는 위스키 라인업도 짱짱하고 무엇보다 기본으로 깔리는 안주들이 주방장 솜씨가 보통이 아닌 게 전성기 시절 호텔 멤버십 클럽 부럽지 않을 정도로 퀄리티가 상당하다. 마른안주 하나도 눅눅한 거 없이 바삭하니 계속 손길이 가고 중간중간 서비스로 챙겨주는 주전부리들까지 메인 요리급으로 정성스럽게 내어주니까 술이 독한 줄도 모르고 연거푸 비워내며 간만에 사장 대접 제대로 받는 기분에 흠뻑 취해버렸다. 요즘 유행하는 하이퍼블릭이라길래 반신반의했는데 투박한 내 입맛에도 착 붙는 먹거리들 덕분에 대접받는 내내 입이 즐거웠고 도심 속 리조트라는 이름값 제대로 하는 풍성한 술상이라 앞으로 상경할 때마다 발도장 찍을 단골집 리스트에 바로 올려뒀다.

해외 주재원 생활하며 타국 밤문화에 지쳐갈 때쯤 생일 파티 겸 방문한 삼성동 리조트는 담당 부장님의 노련한 센스와 웨이터들의 기민한 응대 덕분에 한국 특유의 대접받는 기분을 확실히 느끼게 해줬어. 입도 뻥긋하기 전에 잔과 안주 상태 체크해서 채워주는 서비스 퀄리티를 보면서 역시 이곳 영업진 수준은 동남아나 미주 쪽과는 비교가 안 될 만큼 압도적이라는 생각이 들더군요. 도심 속 휴양지 컨셉에 걸맞게 귀국 일정 중 가장 편하게 대접받은 시간이라 덕분에 생일 축하 자리 체면도 살고 아주 만족스럽게 놀다 갑니다.

동종 업계 사장들끼리 늦게까지 한잔하고 넘어갔는데 요새 하이퍼블릭은 예전 텐까페 시절보다 애들 사이즈나 마인드가 훨씬 영하고 싹싹해서 초이스하는 내내 입가에 미소가 떠나질 않더군요. 담당 부장이 제 스타일 귀신같이 알아보고 센스 있게 매칭해준 덕분에 옛날 단골집에서나 느끼던 편안함을 간만에 만끽하며 새벽까지 기분 좋게 달리고 왔습니다.

퇴근길에 들러본 삼성동 리조트는 하이퍼블릭답지 않게 안주의 기본기가 탄탄해서 술맛이 한결 좋았습니다. 과일은 당도가 높고 손질 상태가 정갈하며 튀김류 역시 기름기가 잘 빠져나와 쌉싸름한 위스키와 훌륭한 조화를 보여주더군요. 서비스로 챙겨준 견과류와 육포의 퀄리티도 훌륭해서 평일 심야의 적막함을 즐기며 천천히 잔을 기울이기에 부족함 없는 시간이었습니다.

일주일 내내 흙먼지 마신 녀석들 기 좀 살려주려고 금요일 밤에 삼성동 리조트로 끌고 갔는데 첫판부터 깔리는 양주랑 과일 안주 포스가 웬만한 전문점보다 나아서 깜짝 놀랐다. 보통 이런 데는 안주가 부실하기 마련인데 여기는 과일 선도도 빳빳하고 튀김류도 갓 튀겨내서 바삭한 게 소장인 내가 봐도 돈 아깝지 않을 정도로 술상을 아주 찰지게 차려주더라고. 서비스로 넣어주는 안주들까지 하나같이 입에 착착 붙으니까 애들 텐션이 꺾일 줄을 몰랐고 도심 속 휴양지 컨셉이라더니 진짜 시원하게 들이붓고 제대로 대접받은 기분이라 이번 회식 장소는 아주 기가 막히게 골랐다 싶네.

평일 늦게 형들 따라 삼성동 리조트 첫 방문했는데 초이스 할 때 들어온 언니가 너무 연예인 같아서 벙쪄 있다가 금방 친해져서 시간 가는 줄도 모르고 광대 폭발하며 놀다 왔어ㅋㅋ