강남 페이스 텐프로

수십 년 유흥을 즐기며 굳어진 까다로운 기준임에도 불구하고 담당 부장의 노련한 완급 조절과 웨이터들의 군더더기 없는 서빙은 주말 낮의 술자리를 과거 강남 전성기 시절의 극진한 대접으로 바꾸어 놓기에 충분했습니다.

결제할 때 찍힌 묵직한 액수보다도 눈앞에 펼쳐진 압도적인 비주얼 퀄리티가 훨씬 고점이라 그런지 평일 새벽에 태운 TC와 주류비가 전혀 아깝지 않은 진정한 갓성비 텐프로였다.

중대한 계약을 앞두고 어렵게 모신 자리였는데 파트너사 임원분께서 입구에 들어서자마자 대접받는 기분이라며 흡족해하시니 영업직 입장에서 체면이 확실히 섰습니다. 까다로운 취향의 동행인조차 이곳만의 품격 있는 접객 서비스와 남다른 비주얼에 매료되어 다음 모임 장소로 본인이 먼저 제안할 정도라 접대 성공을 예감하게 만드는 곳입니다.

지방에서 상경한 대학생이라 이런 데 처음인데 형들이 쏜 술값이랑 TC가 하나도 안 아까울 정도로 비주얼이랑 분위기가 역대급이라 진짜 돈 쓴 보람 제대로 느끼고 감ㅋㅋ

웬만한 산해진미에는 무덤덤해진 제 연배의 거래처 인사들조차 논현동 페이스의 정갈한 수제 요리와 희귀한 위스키 구성 앞에서는 옛 단골집에 온 듯 무장해제되는 모습을 보니 확실히 기본기부터 다른 이곳의 남다른 주방 내공이 비즈니스 성패를 가르는 결정적인 한 수가 되더군요.

오랜만에 비즈니스 파트너와 퇴근길에 들렀는데 입구부터 느껴지는 차분하고 세련된 마감재 선택이 접대하는 입장으로서 한껏 어깨에 힘을 실어주더군요. 각 룸의 집기류 상태나 소파의 안착감이 웬만한 호텔 라운지보다 훌륭해서 대화의 격조가 유지되는 것은 물론이고, 특히 화장실의 위생 상태와 구비된 소모품들이 워낙 깔끔해 예민한 거래처 분을 모시기에도 부족함이 전혀 없었습니다. 자칫 유흥업소에서 놓치기 쉬운 최신 음향 장비의 밸런스까지 잡혀 있어 대화를 방해하지 않으면서도 현장의 흥을 돋우는 세밀한 디테일에 논현동 페이스만의 클래스를 다시금 체감하게 된 밤이었습니다.

예상보다 훨씬 수준 높은 아가씨들의 비주얼과 세련된 대화 매너 덕분에 논현동 페이스에서 보낸 시간이 꽤나 만족스러웠다. 초이스할 때부터 느껴지는 그들만의 정돈된 분위기는 평소 조용히 술을 즐기는 내 취향에도 잘 맞았고 덕분에 친구들과의 자리가 한층 더 품격 있게 마무리되었다.

빡센 촬영 마치고 텐션 좀 환기하러 논현동 페이스 들렀는데 여긴 올 때마다 공간이 주는 압도적인 바이브 덕분에 없던 감성도 풀충전되는 기분이다. 뻔한 술집들이랑은 차원이 다른 세련된 무드 속에서 멤버들이랑 수다 떨다 보니 오늘 하루 갓생 살았다는 생각에 입꼬리 안 내려가서 혼났네.

사업 수완만큼이나 이 바닥 생리에도 눈이 밝다고 자부하는 입장에서 요즘 강남권 업장들의 천편일률적인 분위기에 다소 회의감을 느끼던 차였는데, 논현동 페이스에서 마주한 아가씨들의 격조 높은 매너는 확실히 왕년의 전성기 시절 텐프로들이 보여주던 그 묵직한 존재감을 다시금 일깨워주더군요. 초이스 단계부터 단순히 화려한 겉모습만 앞세우는 것이 아니라 대화의 깊이나 눈빛에서 묻어나는 지적인 우아함이 예전 고급 요정의 품격을 연상시킬 만큼 탁월해서 귀한 거래처 손님을 모신 제 체면이 한껏 살아나는 기분이었습니다. 특히 제 파트너로 들어온 친구는 비즈니스 대화의 흐름을 방해하지 않으면서도 술잔이 비는 찰나의 타이밍을 귀신같이 챙기는 노련함을 보여주었는데, 억지로 분위기를 띄우려는 가벼움 대신 상대의 연배에 맞춰 적절한 선을 지키며 유연하게 파고드는 접객 매너 덕분에 팽팽했던 협상 테이블의 긴장감이 술자리 끝에는 돈독한 신뢰로 변하는 놀라운 경험을 했습니다. 옛날처럼 그저 머릿수만 채우는 식의 물량 공세가 아니라 한 명 한 명이 독립적인 아우라를 풍기는 이곳의 클래스를 확인하고 나니 역시 안목 있는 안주인의 진두지휘가 돋보이는 명불허전의 장소라는 확신이 듭니다.

예약했던 곳이 죄다 만석이라 갈 곳 잃고 방황하다 우연히 들어온 논현동 페이스인데 예상치 못한 곳에서 진정한 공간의 미학을 경험하고 왔습니다. 룸 문을 열자마자 느껴지는 쾌적한 공기와 은은한 조명이 연출하는 하이엔드 감성은 웬만한 오성급 호텔 라운지보다 세련된 무드를 풍겨서 카메라 렌즈를 어디에 대도 럭셔리한 느낌이 제대로 살더라고요. 사운드 시스템도 저음의 울림부터 고음의 선명함까지 완벽하게 세팅되어 있어서 음악 한 곡을 들어도 몰입감이 압권이었고, 공용 공간부터 룸 내부 구석까지 먼지 한 톨 보이지 않는 청결함이나 프라이빗하게 관리된 화장실 상태까지 모든 게 완벽한 폼을 유지하고 있었습니다.