강남 트리니티 일프로

현장에서 마감 하나는 기가 막히게 따지는 내 눈에도 도산대로 이 자리는 흠잡을 구석이 하나도 없어서 거래처 양반들 앞에서 아주 어깨에 힘 좀 제대로 들어갔다. 룸마다 딸린 화장실 청결도나 마이크 타고 흐르는 음향 수준이 워낙 독보적이라 시끄럽게 떠들어도 소리가 뭉치지 않고 귀에 쏙쏙 박히는 게 아주 일품이더군.

퇴근 후 급하게 마련된 술자리였음에도 기본으로 제공되는 안주의 퀄리티가 웬만한 호텔 다이닝 못지않게 정갈하여 동석한 거래처 분의 만족도가 상당히 높았습니다. 싱글몰트부터 샴페인까지 최상급 주류 라인업이 완벽히 갖춰져 있어 비즈니스 흐름에 맞춰 주종을 선택하기 수월했고 덕분에 실무자 간의 대화가 한층 부드럽게 이어지는 성과를 거뒀습니다.

생일 기념으로 큰맘 먹고 도산대로 핫플인 트리니티에서 제대로 플렉스하고 왔는데 일프로답게 주류 라인업부터 안주 비주얼까지 급이 아예 달라서 눈이랑 입이 동시에 호강했습니다. 유튜버 직업병 때문에 웬만한 럭셔리 플레이스는 다 가봤지만 여기처럼 위스키랑 찰떡궁합인 안주들을 파인다이닝 급으로 정갈하게 내놓는 곳은 드물어서 같이 간 멤버들 모두 텐션 끝까지 찍고 왔네요. 중간에 서비스로 나온 시크릿 안주들까지 하나같이 맛도리라 술이 끝도 없이 들어갔는데 확실히 트렌디한 감성을 아는 곳이라 그런지 생일 파티 장소로 골랐던 제 안목이 틀리지 않았음을 증명한 하루였습니다.

오랜 세월 강남권에서 접대를 치러왔지만 도산대로에서 마주한 이 공간만큼 시설의 마감과 청결도가 완벽에 가까운 곳은 참으로 오랜만에 봅니다. 룸 내부에 구비된 개인 화장실의 쾌적함은 물론이고 대화의 울림을 정교하게 잡아주는 하이엔드 음향 시스템 덕분에 귀한 손님 앞에서 체면이 서는 것은 물론 사업적인 대화도 훨씬 매끄럽게 풀리는 기분이었습니다.

동기들 사이에서 제일 뻣뻣하기로 소문난 박 주무관이 트리니티의 럭셔리한 분위기에 취했는지 갑자기 테이블 매트가 너무 부드럽다며 얼굴을 비비는 바람에 일행 모두가 당황하며 웃음이 터졌습니다. 일프로라는 명성에 걸맞은 정숙함 속에서도 이런 예상치 못한 유쾌한 순간이 어우러지니 도산대로까지 흘러온 회식의 피로가 싹 가시는 기분이었습니다.

친구들이 생일이라고 도산대로까지 불러내서 들러봤는데 트리니티는 예전 강남 바닥 전성기 시절의 그 묵직한 일프로 감성이 고스란히 남아있어 간만에 제대로 대접받는 기분이 들었어. 요즘 트렌드만 쫓는 어설픈 가게들은 서비스가 가볍고 금방 질리기 마련인데 여기는 확실히 사이즈나 분위기 면에서 급이 다르니까 굳이 다른 단골집 갈 필요가 있겠나 싶더라고. 십수 년 넘게 이 바닥 돌아다니며 웬만한 곳은 다 꿰고 있다고 자부해왔는데 이번에 완전히 마음이 기울어버려서 당분간 중요한 모임이나 술자리는 무조건 여기로 고정해서 올 생각이야.

지방에서 올라와 이번 투자 라운드 관련해 무거운 미팅들을 끝내고 나니 몸도 마음도 지쳐서 보상 심리가 강하게 발동했는데, 평소 업무에서도 효율을 최우선으로 따지는 편이라 비용 지출만큼의 확실한 피드백이 있는 곳을 찾다 보니 결국 트리니티를 선택하게 되었습니다. 일프로라는 타이틀에 걸맞게 주류나 티씨가 객관적인 금액대만 놓고 보면 결코 낮지는 않지만, 어설픈 곳에서 이중 삼중으로 지출하며 스트레스받는 것보다 압도적인 퀄리티와 밀도 높은 서비스를 한 번에 누리는 것이 제 기준에서는 오히려 합리적인 가성비로 다가왔습니다. 결제 단계에서 마주하는 숫자가 가볍지는 않아도 복잡한 머릿속을 깔끔하게 비워주는 접객 수준과 분위기를 고려하면 지불한 비용 이상의 정서적 회복이 가능했기에, 도산대로 쪽으로 출장을 올 때마다 낭비 없는 확실한 휴식을 위해 다시 찾게 될 것 같습니다.

연이은 당직 업무로 피로가 극에 달한 상태에서 동기들과 찾은 도산대로의 트리니티는 입구에서부터 담당 부장님이 보여준 세심한 에스코트 덕분에 무거웠던 몸이 한결 가벼워지는 기분이었다. 평일 늦은 시간이라 자칫 서비스가 느슨해질 법도 한데 담당 서버들의 숙련된 서빙 매너는 대화의 흐름을 전혀 방해하지 않으면서도 필요한 부분을 미리 채워주는 기민함이 돋보였다. 무엇보다 영업진이 손님의 컨디션을 즉각적으로 파악해 과하지 않으면서도 품격 있게 응대해준 덕분에 짧은 시간 동안 완벽하게 리프레시를 하고 돌아올 수 있었다.

예약 전화를 끊자마자 도산대로로 배차된 차량부터 웨이팅 없이 곧장 이어진 룸 안내까지 동기들과의 2차 이동 동선에 조금의 틈도 보이지 않아 만족스러웠다.

평일 늦은 밤 도산대로에서 마주한 트리니티의 하이엔드 위스키 리스트랑 웬만한 다이닝 뺨치는 고퀄 안주 조합은 그야말로 폼 미친 수준이라 찐 플렉스의 정석을 제대로 보고 옴.