강남 데자뷰 (미슐랭) 텐프로

연일 이어진 당직에 찌들어 동기들과 좀비처럼 들어갔는데, 평소 엄격하기로 소문난 친구 녀석이 어느새 분위기에 취해 옆에 앉은 분의 자세를 보며 직업병 섞인 거북목 교정 상담을 해주는 광경을 보니 실소가 터져 나오더군요. 텐프로급 퀄리티를 유지하면서도 시스템은 텐카페 형식을 빌려와서 그런지 가격 부담 없이 동료들과 가운을 벗어던진 채 사람 냄새 나는 불금을 만끽하며 피로를 털어낼 수 있었습니다.

하루 종일 지독한 클라이언트의 수정 요청에 시달리다 마감 버튼을 누르고 나니 도저히 맨정신으로 집에 갈 수 없어 무작정 선샤인호텔 지하로 핸들을 꺾었는데, 예전 미슐랭의 흔적 위에 덧입혀진 데자뷰의 짭텐 감성이 예상보다 훨씬 합리적인 선에서 제 지갑 사정을 지켜주더라고요. 사실 텐프로라는 이름표가 붙어 있으면 티씨부터 주류 견적까지 상당히 부담스러울 법도 한데, 텐카페 특유의 효율적인 로테이션 시스템을 절묘하게 섞어놓아서 그런지 전체적인 지출 대비 누릴 수 있는 공간의 밀도와 서비스 퀄리티가 상당해서 가성비 측면에서 아주 영리한 소비를 했다는 확신이 들었습니다. 디자이너 직업병 때문인지 매번 공간이 주는 아우라와 실제 지불하는 술값의 밸런스를 유심히 따지게 되는데, 럭셔리한 하이엔드급 시설을 오롯이 누리면서도 최종 계산서에 찍힌 숫자는 생각보다 무겁지 않아 퇴근길 스트레스를 덜어내는 릴랙스 타임으로 즐기기에 이만한 밸런스가 또 없을 것 같아 아주 기분 좋게 잔을 비우고 나왔습니다.

불금에 동기들이랑 작정하고 신사동 선샤인 지하로 들이닥쳤는데 예전 미슐랭 자리에 새로 생겨서 그런지 들어서자마자 뿜어져 나오는 세련된 아우라에 다들 눈이 휘둥그레져서 한참을 구경했어. 사실 술집 가면 화장실 청결도에 좀 예민한 편인데 여기는 호텔 지하라는 명성에 걸맞게 관리가 너무 잘 되어 있어서 쾌적함 그 자체였고 룸 내부 인테리어도 갓 오픈한 티가 팍팍 날 정도로 가구며 벽지며 세련미가 넘쳐서 분위기 잡기에 딱이더라고. 특히 음향 시설이 대박인 게 소리가 찢어지는 느낌 하나 없이 웅장하게 울려 퍼지니까 동기 녀석들이랑 노래 부를 때 진짜 클럽에 온 것처럼 텐션이 미친 듯이 올라가서 새벽까지 지칠 줄 모르고 달렸던 것 같아. 전반적으로 공간이 널찍해서 덩치 큰 남자들이 여럿 모여도 전혀 답답함이 없었고 조명 조절도 아주 디테일하게 가능해서 프라이빗하면서도 럭셔리한 우리만의 파티 공간을 제대로 즐기고 온 기분이야.

지인 소개로 무작정 찾아간 선샤인 지하에서 예전 미슐랭 자리가 이렇게 바뀌었나 싶어 한참을 둘러보던 중, 담당자가 실수로 내 술잔에 양주 대신 본인이 마시던 시원한 보리차를 가득 따라주는 바람에 졸지에 건강한 혼술 타임을 갖게 된 웃지 못할 상황이 벌어졌습니다. 텐프로라는 간판치고는 분위기가 꽤나 편안해서 금방 적응했는데, 한창 분위기 잡고 위스키 넘기려는 찰나에 웨이터가 들어와 옆방 단골이 쐈다며 뜬금없이 갓 구운 붕어빵을 안주로 내려놓고 가길래 헛웃음을 삼키며 한참을 쳐다봤네요. 텐카페 방식이라길래 조금 긴장했던 마음이 그 달콤한 붕어빵 한 입에 사르르 녹아버려 한참을 혼자 실소하며 잔을 기울였습니다. 덕분에 과하지 않게 딱 기분 좋을 만큼만 취해서 공무원 특유의 답답함을 털어내고 오랜만에 스트레스 없이 조용히 하루를 마무리할 수 있었습니다.

해외에서 대충 마시던 로컬 술이랑은 차원이 다른 고급스러운 주류 구성에 감탄하면서 친구들이랑 선샤인 지하에서 불금을 제대로 태우고 왔어. 텐프로급이라는 이름값에 걸맞게 서빙되는 안주 하나하나가 무슨 요리 대접받는 기분이라 안주만 집어먹어도 돈이 아깝지 않을 정도였고 입가심으로 챙겨주는 서비스까지 완벽해서 오랜만의 한국 밤문화를 제대로 만끽했네요.

방학이라 지방에서 KTX 타고 서울 올라오자마자 아는 형들이 신사동 선샤인 가자고 해서 쫄래쫄래 따라갔는데 여기 진짜 예약 안 했으면 큰일 날 뻔한 게 호텔 지하 내려가자마자 입구에 사람들이 꽉 차 있어서 촌놈 티 낼까 봐 속으로 엄청 당황했어ㅋㅋ 형이 미리 담당자한테 연락해 둔 덕분에 픽업해주시는 분이 우리 얼굴 보자마자 귀신같이 알아보고는 VIP 모시듯 구석진 길로 슉슉 안내해 주시는데 그 포스에 눌려가지고 정신없이 걷다 보니 어느새 화려한 복도를 지나고 있더라고. 사실 대기하는 동안 다른 사람들 구경하는 것만으로도 눈 돌아갈 정도로 역시 서울의 밤은 다르구나 싶었는데 중간중간 상황 체크해 주는 직원분들 피드백 속도가 거의 5G급이라 지방이랑은 차원이 다른 텐션에 제대로 신세계를 경험하고 온 것 같아ㅋㅋ

치열했던 투자 미팅의 여운이 가시기도 전에 방문한 선샤인 지하에서 담당 부장님의 속도감 있는 상황 조율과 웨이터들의 빈틈없는 서빙을 경험해 보니 운영 프로세스의 완성도가 웬만한 유니콘 기업 이상이라 스트레스가 단번에 해소되더군요.

동남아 주재원 생활하면서 웬만한 화려한 밤문화는 다 섭렵했다고 자부했는데 오랜만에 출장 와서 들른 신사동 선샤인 지하 데자뷰는 예전 미슐랭 자리 특유의 묵직한 공기에 짭텐만의 유연함이 섞여서 그런지 확실히 해외에서는 느낄 수 없는 묘한 긴장감이 있더라고. 금요일이라 그런지 텐션도 엄청나서 같이 간 친구 녀석이 술기운에 여기 직원분한테 자기가 외국 지사장이라며 서툰 영어로 허세를 좀 부렸는데 담당하는 친구가 싱긋 웃으면서 유창한 영국 발음으로 브리티시 억양 지적을 하는 바람에 룸 안이 순식간에 웃음바다가 된 게 이번 출장 중 제일 기억에 남는 에피소드였다. 사실 시스템은 텐카페라길래 좀 가벼울 줄 알았는데 막상 마주한 비주얼이나 애들 아우라는 텐프로급이라 가성비를 넘어선 만족감이 컸고 덕분에 굳어있던 뇌세포가 한국식 맵싸한 농담에 하나하나 깨어나는 기분이라 새벽이 지나가는 게 아쉬울 정도였어.

상경한 거래처 임원진의 까다로운 안목을 맞추려 고심 끝에 선택한 구 미슐랭 자리는 텐프로 특유의 정제된 공기와 유연한 대화 분위기가 절묘하게 공존하여 접대 업무의 품격과 실익을 동시에 챙기기에 더할 나위 없었습니다.

해외에서 주재원 생활하며 늘 답답했던 게 예약 하나 잡으려고 해도 세월아 네월아 하는 피드백이었는데 지인 추천받고 연락한 이곳 담당자는 출국 전부터 칼같이 스케줄 잡아주더니 당일 동선 체크까지 완벽하게 해줘서 한국 오자마자 첫 코스로 기분 좋게 출발할 수 있었네요. 선샤인 지하로 내려가니 입구에 미리 나와 있던 직원이 바로 안내를 시작했는데 현지 애매한 업소들처럼 멍하게 서서 룸 빠질 때까지 기다리는 낭비 없이 곧장 시원한 방으로 픽업해주는 속도감을 보니까 역시 서비스 강국에 왔다는 게 온몸으로 실감 나더라고요. 짭텐이라는 명성에 걸맞게 피크 타임에도 예약자 우선으로 동선이 꼬이지 않게 배려해주는 세심함 덕분에 해외에서나 보던 투박한 시스템이랑은 비교도 안 될 만큼 쾌적한 입성 과정이었고 대기 시간이 아예 없다고 해도 무방할 정도로 일사천리라 술 마시기 전부터 대접받는 기분 제대로 내고 왔어.