강남 프렌즈 (루아, 디오픈) 텐카페

신사동 프렌즈 부장님이랑 스태프들 케어 감도가 워낙 세련돼서 주말 낮술인데도 흐름 안 끊기게 갓벽한 서포트 받고 왔어.

고된 근무 끝에 홀로 찾은 신사동 프렌즈는 주변의 다른 업소들과는 비교할 수 없을 만큼 정제된 분위기를 갖추고 있어 앞으로는 굳이 에너지를 낭비하며 새로운 곳을 찾지 않고 이곳에만 정착하게 될 것 같습니다.

낯선 타지에서 대충 구색만 맞춘 술자리만 갖다가 한국 들어온 김에 혼자 프렌즈 들러봤는데 구 디오픈 때보다 관리가 훨씬 잘 되고 있어서 다음 출장 때도 무조건 여기로 발길을 돌리게 될 것 같아. 예의 없고 시끄럽기만 한 요즘 신규 업소들보다 훨씬 안정감이 느껴지는 건 물론이고 전반적인 마인드 자체가 달라서 다른 곳 전전하며 힘 뺄 일은 이제 없을 것 같습니다. 해외에서 억지로 맞춰주던 어설픈 서비스만 보다가 여기서 제대로 된 대우를 받아보니 다시 한국 들어올 날만 기다려지네요.

불금에 원래 가려던 곳이 꽉 차서 멘붕 왔다가 급하게 핸들 꺾어 들어간 신사동 프렌즈인데 오히려 안주 퀄리티 보고 썸네일 각 제대로 뽑고 왔음. 보통 텐카페 오면 술만 냅다 들이붓기 마련인데 여긴 기본으로 깔리는 과일 당도부터가 남다르고 튀김류도 갓 튀겨내서 바삭함이 살아있어 웬만한 안주 맛집 투어하는 기분이 들더라고. 위스키 라인업도 힙한 것들로 꽉 차 있어서 골라 마시는 재미가 있었고 중간에 센스 있게 챙겨주신 서비스 안주들이 플레이팅까지 완벽해서 술이 끊임없이 들어가는 마법을 경험했네. 우연히 들어온 것치고는 메뉴 구성이나 주류 관리 상태가 너무 고퀄이라 트렌드 예민한 내 입맛에도 찰떡이었고 간만에 입이 호강하면서 제대로 텐션 올릴 수 있었어.

상경하자마자 데려온 고향 친구가 신사동 프렌즈 라인업 보고는 역시 강남은 클래스가 다르다며 입을 못 다물길래 추천한 제 안목이 제대로 증명된 것 같아 아주 뿌듯합니다.

중요한 거래처 인사를 모셔야 하는 자리라 한동안 뜸했던 신사동 프렌즈의 문을 다시 두드렸는데 담당 부장님이 입구에서부터 제 직함과 얼굴을 정확히 기억하고 깍듯하게 맞아주시는 모습에 동석한 손님들 앞에서 체면이 제대로 섰습니다. 예전보다 더 날카로워진 부장님의 상황 판단력 덕분에 접대 대상의 성향에 맞춘 유연한 진행이 막힘없이 이어졌고 실무 스태프들도 흐름을 깨지 않는 선에서 물잔과 재를 비워내는 타이밍이 워낙 기가 막혀 비즈니스 대화에만 온전히 집중할 수 있는 환경이 조성되더군요. 확실히 이름만 걸어놓은 여타 업소들과 달리 베테랑 인력들이 보여주는 완숙미와 접객 퀄리티가 남달랐으며 다음에도 큰일을 성사시켜야 할 때 고민 없이 이곳으로 발길을 옮기게 될 것 같습니다.

지방 현장 바닥에서 흙먼지만 마시다 간만에 서울 물 좀 먹으러 애들 데리고 신사동 프렌즈 찍어봤는데 확실히 강남 한복판이라 그런지 초이스할 때 들어오는 애들 사이즈부터가 저 아래 동네랑은 격이 다르더라고. 텐카페 특유의 로테이션 때문에 정신 사나울까 봐 걱정했는데 처음 들어온 아가씨가 내 시원시원한 농담도 찰떡같이 받아주며 분위기 띄우는 솜씨가 보통이 아니라서 직원놈들 앞면도 서고 술맛도 아주 달달했다. 다만 진짜 마음에 들어서 푹 빠지려던 찰나에 시간 됐다고 다른 방으로 넘어가 버릴 때는 현장 일감 뺏긴 것마냥 속이 다 쓰릴 정도로 아쉬웠지만 뒤이어 들어오는 멤버들도 다들 평균 이상은 해줘서 끝날 때까지 텐션 안 떨어뜨리고 기분 좋게 들이부었다.

지방에서 모처럼 큰 건으로 올라온 거래처 박 사장이 평소 조용한 취향이라 어디로 모실지 고민 끝에 신사동 프렌즈로 발길을 옮겼습니다. 예전 디오픈 시절부터 다져온 이 집만의 중후한 분위기가 여전해서인지 처음에는 낯설어하던 박 사장도 이내 입가에 미소를 띠며 강남 바닥에 아직 이런 정석적인 공간이 남아있냐며 연신 고개를 끄덕이더군요. 요즘 애들처럼 가벼운 농담이나 늘어놓는 수준이 아니라 대화의 깊이를 맞출 줄 아는 아가씨들의 능숙한 응대에 함께 간 일행들 모두 체면 살려줘서 고맙다는 말을 몇 번이나 건넸습니다. 산전수전 겪어본 제 눈에도 동행한 사람들의 만족도가 이 정도로 높은 적은 드물었는데 역시 연륜 있는 이들이 왜 결국에는 돌고 돌아 이곳을 찾게 되는지 그 이유를 다시금 증명해 준 자리였습니다.

접대 자리라 여간 신경 쓰이는 게 아니었는데 담당 부장님이 눈치껏 분위기 살려가며 리드해준 덕에 큰 고비 넘기고 기분 좋게 술잔 기울였습니다. 구관이 명관이라고 서빙하는 친구들도 말하기 전에 알아서 착착 움직여주니 확실히 옛날 전성기 시절 강남 바닥의 그 깍듯한 서비스 정신이 아직 살아있어 마음이 놓이더군요.

비즈니스 미팅이 잦은 직업 특성상 업장 선정에 상당히 예민한 편인데 동기들과 가볍게 들른 프렌즈에서 보여준 매끄러운 진행과 품격 있는 대화 수준을 보니 조만간 중요 외빈을 모시고 다시 방문해야겠다는 확신이 섰습니다. 다른 하이엔드 업소들과 비교해도 가격 이상의 확실한 가치를 보여주는 곳이라 괜히 모험하며 에너지를 낭비하기보다는 앞으로 이곳을 주거래 아지트로 삼아 관계를 이어갈 계획입니다.