강남 블리스 (비비드, 콘텐츠) 일프로

굵직한 투자 미팅을 끝내고 머리를 좀 식힐 겸 주말 이른 오후에 들러봤는데 주류 라인업의 짜임새가 기대 이상이라 상당히 만족스러웠습니다. 보통 이런 일프로 업소는 분위기에만 치중하기 마련인데 여기 블리스는 과일 안주의 신선도부터 마른안주의 구성까지 호텔 라운지 못지않게 정갈하게 세팅되어 나오는 점이 제 취향에 아주 잘 맞더군요. 특히 서비스로 내어주신 핑거 푸드와 위스키의 밸런스가 훌륭해서 대접받는다는 느낌이 확실히 들었고 소란스럽지 않은 낮 시간 특유의 여유로움 속에서 최고급 술을 즐기니 쌓였던 피로가 한결 가시는 기분이었습니다. 영업진의 세심한 안주 서포트 덕분에 흐름이 끊기지 않고 깔끔하게 마무리를 할 수 있어서 다음에도 비즈니스 파트너와 가볍게 한잔하러 다시 방문할 계획입니다.

신사동 일대에서 오랫동안 발걸음을 해온 입장에서 비비드가 블리스로 이름을 바꾸고 새단장을 했다기에 평일 늦은 시각 조용히 들러보았습니다. 과거 구구단 시절부터 지켜봐 온 영업진의 안목이 공간 구석구석에 녹아있는데 요즘 유행하는 화려함보다는 중후하면서도 세련된 마감이 돋보여 귀한 손님을 모셔도 체면이 서겠다는 생각이 듭니다. 특히 소파의 질감이나 조명 밝기 조절이 미세하게 잘 되어 있어 대화에 집중하기 좋았고 무엇보다 음향 시설이 구식 기계와는 차원이 다르게 깨끗하게 울려 퍼지는 점이 옛날 가게들과는 확실히 차별화된 품격을 보여주더군요. 룸 내부에 딸린 화장실도 머리카락 하나 보이지 않을 만큼 정갈하게 관리된 상태를 보니 일프로라는 이름값이 단순한 허세가 아님을 청결도에서부터 다시금 실감했습니다.

타지에서 어설픈 시설들만 보다가 금요일 밤 신사동에서 마주한 블리스의 룸 컨디션은 그야말로 안구 정화 그 자체였어. 구구단 영업진이 새로 판을 짰다더니 음향 장비부터 화장실의 작은 디테일까지 일프로 급에 걸맞은 품격이 느껴져서 한국의 압도적인 공간 기획력에 다시 한번 감탄하게 되더라고요. 칙칙한 해외 현지 분위기와는 차원이 다른 쾌적함과 세련된 인테리어 덕분에 오랜만에 만난 친구들과 불편함 하나 없이 최고의 불금을 보냈습니다.

현장 놈들 기 좀 살려주려고 신사동 나갔더니 웬만한 곳은 자리가 하나도 없어서 얼떨결에 발길 닿은 게 여기 블리스인데 구구단 때부터 이름 날리던 양반들이 잡아서 그런가 애들 마인드 하나는 진짜 끝내주더라고. 일프로라고 해서 처음엔 애들이 쭈뼛거리고 긴장 타더니만 분위기 금방 풀려가지고는 다들 입이 귀에 걸려서는 형님 덕분에 강남 바닥에서 눈 호강 제대로 한다고 난리도 아니었어. 사실 나도 우연히 들어온 거라 반신반의했는데 같이 간 식구들 만족도가 이 정도면 다음번엔 아예 날 잡고 메인으로 찍어서 와도 욕은 절대 안 먹겠다 싶네.

콘텐츠 영감 얻으러 간 신사동 블리스는 구구단 시절의 명성 그대로라 그런지 공간에 흐르는 힙한 공기부터가 일반적인 일프로와는 차원이 다르더군요. 애들 마인드 셋팅도 워낙 갓벽해서 같이 간 동생들이랑 샴페인 털며 도파민 제대로 충전했는데 조만간 우리 채널 크루들이랑 재방문 각 날카롭게 잡고 갑니다.

신사동의 한적한 분위기가 내부의 정돈된 공기로 자연스럽게 이어지는 느낌이라 거래처 분들과 진솔한 대화를 나누기에 적절한 선택이었습니다. 소문으로 듣던 영업진의 노련한 운영 덕분인지 일프로임에도 거부감 없이 편안하게 스며드는 바이브가 술잔을 나누는 시간 내내 안정감을 주더군요. 억지로 띄우는 텐션이 아니라 공간 전체를 감싸는 세심한 배려 덕분에 비즈니스로 만난 이들과도 제법 유연하게 자리를 마무리할 수 있었습니다.

현장 일찍 끝내고 단골집들 전화 돌리니까 죄다 방이 없다길래 급하게 발길 돌린 곳이 신사동 이 동네였는데 예전 비비드 자리가 블리스라는 이름으로 새로 단장을 해서 그런지 입구부터 번쩍거리는 게 아주 마음에 들었어. 우리 식구들 대여섯 명 한꺼번에 밀고 들어갔는데도 룸 크기가 답답함 없이 널찍하게 빠진 데다 조명 명도 조절이 부드럽게 세팅되어 있어서 술맛 돋우기에 딱이었고 일프로 간판 달고 있는 집답게 화장실 위생 상태나 향기까지 꼼꼼하게 신경 쓴 티가 팍팍 나서 깐깐한 내 안목에도 합격점이었다. 특히나 음향 장비 세팅이 기가 막혀서 덩치 큰 사내놈들 고함지르듯 노래 불러도 귀 아픈 구석 하나 없이 소리가 찰지게 감기는 게 여기 영업진들이 시설에 돈 좀 발랐다는 소리가 괜히 나오는 게 아니라는 걸 몸소 느끼고 왔다.

단골집들 꽉 차서 우연히 발을 들인 비비드였는데 구구단 때의 그 묵직한 감성이 일프로만의 세련된 합이랑 절묘하게 어우러져서 같이 간 친구놈들이랑 왕년의 화끈했던 바이브로 밤새 달리고 말았네.

섬세한 조닝과 구구단 출신 영업진의 유연한 서비스가 어우러진 비비드에서의 생일은 뻔한 강남 일프로들과는 궤를 달리하는 감동을 주었기에 앞으로의 모든 중요한 자리는 이곳으로 고정할 생각입니다.

지방 촌놈이 형들 따라 신사동 비비드 처음 입성했는데 일프로 특유의 럭셔리한 분위기에 마인드까지 장난 아니라서 낯가림 심한 나도 어느새 형들이랑 술잔 짠하며 인생 역대급 텐션 찍고 왔네ㅋㅋ