江南 에테르 (런웨이, 해피해피, 온리원) Il Pro（一等会所）

해외 지사 생활하면서 웬만한 하이엔드 업소는 다 섭렵했다고 자부했는데 한국 들어오자마자 들른 에테르에서 쓴 영수증 숫자가 전혀 아깝지 않을 만큼의 강한 임팩트를 받고 왔습니다. 일프로라는 이름값에 걸맞게 TC나 술값의 체급이 있긴 해도 굳이 타국에서 어설픈 퀄리티에 비싼 달러 쓰며 허탈해하는 것보다 여기서 확실한 0.1퍼센트급 비주얼을 마주하는 게 훨씬 실속 있고 영리한 소비라는 확신이 들더라고. 퇴근 후 가볍게 한잔하려던 계획치고는 지출이 좀 생겼지만 그 비용으로 누린 차원이 다른 서비스와 만족도가 워낙 높아서 그런지 오히려 가성비 면에서 압승이라는 결론을 내리고 다음 출장 때도 무조건 여기로 발걸음을 옮길 생각이야.

타국 생활하면서 닳고 닳은 서비스만 겪다 오랜만에 한국 와서 담당 부장의 귀신같은 완급 조절과 말하기 전에 알아서 움직이는 웨이터들의 집요한 디테일을 마주하니 역시 접대 자리에서 체면 세워주는 K-하이엔드의 저력은 해외 어디와 비교해도 압도적이라는 걸 뼈저리게 느꼈습니다.

강남 바닥에서 산전수전 다 겪으며 눈만 높아진 노병이지만 지인 추천으로 찾은 이곳은 담당 부장의 노련한 완급 조절과 스태프들의 빈틈없는 의전이 예전 해피해피 시절의 명성을 아득히 초월한 수준이라 간만에 대접받는 기분 제대로 내고 왔습니다.

해외 지사 발령 나고 동남아나 유럽 쪽 물만 보다 오랜만에 강남 한복판에서 불금 보냈는데 같이 간 친구들이 하나같이 입을 못 다물고 넋이 나가 있길래 데려온 보람이 확실히 느껴졌어. 예전 해피해피 시절보다 폼이 훨씬 올라와서 그런지 까다로운 거래처 형님조차 한국 하이엔드는 결이 다르다며 연신 감탄하시는데 덕분에 내 체면까지 제대로 챙길 수 있었습니다. 중요한 접대나 확실한 기분 전환이 필요한 분들이라면 에테르는 실망시키지 않는 선택지가 될 것 같네요.

동남아나 미주 쪽 하이엔드 클럽만 전전하다가 한국 들어와서 진짜 오랜만에 논현동 바닥 밟았는데, 예전 해피해피 명성만 믿고 따라온 거래처 형님이 입구에서부터 입을 못 다물고 연신 감탄하는 바람에 나까지 어깨가 다 으쓱해지더라고. 사실 해외 생활 오래 하면서 웬만한 비주얼에는 무뎌졌다고 생각했는데 에테르로 이름 바꾸고 나선 0.1프로라는 말이 괜히 붙은 게 아닌 게, 옆에 있던 친구 녀석이 잔 들어올리는 것도 잊어버리고 넋 놓고 구경만 하길래 내가 다 민망해서 정신 좀 차리라고 한 대 쥐어박고 싶을 정도였어. 어디 가서 대접 좀 받아봤다는 사람들이 모인 자리였는데도 다들 한목소리로 강남 하이엔드 기준이 언제 이렇게까지 올라갔냐며 극찬하는 걸 보니, 비즈니스 미팅이든 개인적인 스트레스 해소든 여긴 무조건 성공할 수밖에 없는 카드라고 확신하게 됐다. 결국 가볍게 한잔하려던 계획은 분위기에 취해 연신 술잔 비우느라 뒷전이 됐지만 한국 들어올 때마다 무조건 출석 체크할 아지트가 생긴 것 같아 당분간 해외 생활의 무료함은 싹 잊고 지낼 수 있을 것 같아.

퇴근길에 목이나 축일 겸 들렀는데 입구부터 비주얼로 기강 잡는 직원분들 때문에 콘텐츠 각 뽑으려던 계획은 까맣게 잊고 같이 간 친구랑 멍하니 구경만 하다가 온 기억이 난다. 일프로 타이틀 달고 이 정도 폼이면 반칙 아니냐며 투덜대면서도 정작 잔 채워주실 때마다 뚝딱거리는 내 모습이 너무 킹받아서 샴페인만 연달아 세 병 비우고 나왔다.

오랜만에 지방에서 올라와 피곤함이 가득했는데 담당 부장님의 유연한 리드 덕분에 입장하는 순간부터 모든 긴장이 기분 좋게 풀리는 경험을 했습니다. 단순히 친절함을 넘어 공간의 품격에 어울리는 스태프들의 정중하고 절제된 서빙 매너는 확실히 이곳이 왜 하이엔드의 정점인지를 서비스의 디테일로 증명해 주더군요. 작업에 지쳤던 감각들이 세심한 응대 덕분에 다시 살아나는 기분이라 서울에 머무는 동안 가장 밀도 높은 휴식을 누린 것 같습니다.

불금에 동기들이랑 봉은사로 쪽으로 제대로 달렸는데 솔직히 에테르 한번 맛보고 나니까 이제 다른 웬만한 강남 하이엔드 업소들은 눈에 안 들어올 것 같아서 큰일이네요. 입구부터 차원이 다른 0.1% 아우라에 다들 텐션 제대로 터져서 술이 술술 들어갔는데 무조건 다음 모임 때도 멤버 그대로 모여서 고민 없이 여기로 재방문 박을 예정입니다.

추천받아 처음 발을 들였는데 들어오는 분들마다 뿜어내는 분위기가 워낙 정갈해서 굳이 까다롭게 고르지 않아도 내내 대접받는 기분으로 조용히 잔을 비울 수 있었습니다.

온종일 현장에서 구르느라 진 빠진 식구들 기 살려주러 작정하고 찾아간 보람이 있게끔 에테르 내부를 감도는 그 범접 불가능한 아우라와 고급진 바이브가 우리 모두의 텐션을 단숨에 끌어올려 줘서 아주 화끈하게 놀다 왔다.