江南 달토 (런닝래빗) ハイパブリック

동기새끼들이랑 2차로 달토 갔는데 시설 낡아빠진 건 둘째치고 과일 안주 신선도에 마른안주 넉넉하게 깔아주고 서비스 팍팍 밀어넣어줘서 양주 들이붓고 꽐라되기 딱 좋음ㅇㅇ

외노자 생활 몇 년 만에 본사 출장 와서 일 털고 혼자 삼정 달토 갔는데 동남아 로컬 가라오케 마담들 어설프게 팁 뜯어가는 꼬라지만 보다가 여기 부장이랑 웨이터 일하는 거 보니까 ㄹㅇ 속이 다 뻥 뚫리더라ㅋㅋ 혼자 슥 들어가서 뻘쭘할 틈도 없이 담당 부장이 내 텐션 딱 보고 쓸데없는 주접 없이 알아서 깔끔하게 세팅 딱딱 꽂아주고 웨이터도 잔 비기 무섭게 눈치껏 서브 쳐주는데 역시 K-영업진들 짬바랑 서비스 퀄리티는 탈아시아급 인정함ㅇㅇ 시설 낡아서 좀 쿰쿰한 건 있어도 대접받는 맛 지려서 스트레스 싹 녹이고 간다

접대 건으로 삼정 달토 찍고 옴. 1. 초이스: 인원 꽤 들어왔는데 풋풋한 맛은 1도 없고 나이대 좀 있는 편임 대신 와꾸는 ㅍㅌㅊ에 마인드가 ㅈㄴ 노련해서 거래처 아재 비위 칼같이 맞춰줌 2. 응대: 대화 끊기면 지가 알아서 떡밥 던지고 술잔 비면 귀신같이 채워서 손 갈 일 없는 건 편함 3. 아쉬운 점: 어린 느낌 기대하고 가면 백퍼 현타 옴. 결론: 접대용 마인드 하나는 ㅅㅌㅊ라 조용히 일 보고 가기엔 나쁘지 않음ㅇㅇ

거래처 영감탱이 모시고 삼정 달토 들어갔는데 솔직히 요즘 신규 구장들 번쩍거리는 대리석 바닥 생각하고 가면 대가리 띵할 정도로 룸 벽지부터 에어컨 환풍구까지 세월 정통으로 쳐맞은 티 ㅈㄴ 나긴 하더라ㅋㅋ 근데 마이크 세팅이나 스피커 울림통은 십몇 년 전 룸빵 전성기 시절 그 묵직한 세팅 그대로라 조용필 노래 한 곡 뽑는데 에코 감기는 맛이 ㄹㅇ 미쳤고 소파도 가죽 다 늘어나서 푹 꺼지는 게 오히려 거래처 사장놈 허리 안 아프다고 개좋아해서 접대 각 제대로 살림ㅇㅇ 솔직히 화장실 문짝 삐걱거리고 인테리어 퀴퀴해서 요즘 애들 오면 기겁할 구장이긴 한데 나처럼 옛날부터 다니던 고인물 아재들 비즈니스 치기엔 이만한 짬바 나오는 터가 강남에 또 없어서 시설 낡아빠졌어도 난 걍 계속 올듯함

새벽 두 시 넘어서 사업 얘기 끝내고 혼자 입가심이나 할 겸 삼정 달토 들렀는데 요즘 번지르르한 신규 하이퍼블릭들 가봤자 어린애들 핸드폰만 쳐다보고 영혼 없이 탬버린이나 치는 꼴 보기 싫어서 결국 구관이 명관이라고 이리로 발길 닿는 건 어쩔 수가 없는듯함ㅇㅇ 룸 소파 가죽 냄새부터 20년 전 신사동 시절 주점 생각나게 낡아빠졌지만 앉자마자 부장부터 아가씨까지 내 술버릇이랑 템포 귀신같이 캐치해서 진득하게 받아쳐 주는 건 강남 바닥 어디를 뒤져봐도 여기 짬바 못 따라오니까 굳이 와꾸 ㅍㅌㅊ에 시설 번쩍거리는 다른 구장 가서 내 돈 내고 스트레스 받느니 술맛 제대로 느끼고 싶을 땐 무조건 여기로 재방 박는 게 정답임ㅇㅇ

원래 가려던 데 튕겨서 삼정 달토 억지로 끌려갔는데 초이스 들어온 언니들 와꾸가 내 또래 수준이라 ㅈㄴ 당황스럽더만 응대 하나는 능구렁이 뺨치게 잘 털어서 술은 술술 들어갔는데 이 돈 주고 굳이 강남까지 와서 아지매 짬바를 느껴야 되나 ㅅㅂ 서울 물가 어질어질하네 ㄹㅇ

퇴근 찍고 머리나 식힐 겸 삼정 달토 가서 한 타임 딱 치고 나오려 했는데 초이스 들어온 언니가 내 맥북 파우치 보더니 자기도 예전에 개발자 남친 사귀어봤다고 갑자기 스타트업 투자 시장 썰을 존나 진지하게 푸는 거 실화냐ㅋㅋ 처음엔 룸에서 뭔 피칭 덱 피드백 받는 기분이라 어질어질했는데 짬에서 나오는 건지 마인드가 개좋아서 술잔 바로 채워주면서 내 사업 하소연 다 받아주길래 결국 시간 아까운 줄도 모르고 회전 한 번 더 돌리고 나옴ㅇㅇ 시설은 여전히 낡아서 룸 소파 가죽 좀 뜯어져 있던데 애 응대 스킬 하나로 피로 싹 풀고 나온 건 ㄹㅇ 인정함.

이번주 비트 롱 쳤던 거 달달하게 익절 쳐서 기분 째지길래 불알친구놈들 불러다가 달토에서 한잔 거하게 샀는데 진짜 이 바닥은 담당 부장이랑 삼촌들 짬에서 나오는 짬바가 전부라는 걸 뼈저리게 느끼고 옴ㅋㅋ 금요일 피크 시간대라 사람 존나게 몰려서 룸 개판 날 줄 알고 내심 쫄아있었는데 담당 부장이 입구부터 버선발로 튀어나와서 브리핑 싹 박아주고 우리 테이블 텐션 죽을 타이밍마다 귀신같이 치고 빠지면서 분위기 살려놓는 게 ㄹㅇ 폼 미쳤더라ㅇㅇ 웨이터 삼촌도 벨 누를 틈도 없이 음료랑 세팅 칼같이 봐주고 잔 비는 꼴을 안 보여줘서 팁 나가는 게 1도 안 아까웠고 이런 게 진짜 베테랑 영업진의 대접이구나 싶어서 어깨 힘 ㅈㄴ 빡 들어갔음 시설이야 뭐 세월 흔적 있어서 살짝 클래식한 편이긴 한데 이 정도로 흠잡을 데 없이 서버들 응대 퀄리티 완벽하게 굴러가는 곳이면 코인 떡락해서 거지 되기 전까진 무조건 여기 부장만 찾을듯함ㅋㅋ

지방 발령 나고 몇 달 만에 본청 동기들 보러 서울 올라온 김에 삼정 달토 들렀는데 시설 낡아빠진 건 여전해도 특유의 묵직하고 가라앉은 룸 바이브는 여전히 편하더라. 요새 유행하는 번쩍거리는 구장들마냥 음악 시끄럽게 틀고 억지 텐션 올려서 기 빨리는 거 딱 질색인데 여긴 앉자마자 다들 짬바가 있어서 그런지 판 깔아주는 흐름이 ㅈㄴ 능숙해서 오랜만에 만난 동기 놈들이랑 쓸데없는 소모전 없이 묵은 얘기 풀면서 잔 비우기 딱 좋았음ㅇㅇ 애들도 어설프게 앵기지 않고 적당히 선 지키면서 룸 템포 맞춰주는 마인드라 조용히 술만 들이켜다 KTX 타고 내려왔는데 진득한 분위기 하나는 ㄹㅇ 인정할 만함.

투자사 미팅 조지고 머리 터질 거 같아서 퇴근길에 뇌 빼고 한잔 빨려고 삼정 달토 들렀는데 결론부터 박으면 초이스 회전 개빨라서 시간 낭비 없는 건 ㄹㅇ 맘에 들더라ㅋㅋ 어린애들 특유의 뚝딱거리는 거 극혐하고 술자리에서 텐션 처지는 거 딱 질색인데 들어온 언니가 와꾸는 솔직히 ㅍㅌㅊ여도 대화 리드하는 짬바랑 마인드가 ㅆㅅㅌㅊ라 굳이 내가 입 안 털어도 알아서 잔 채우고 분위기 띄워주니까 에너지 소모 1도 없이 ㅈㄴ 편했음ㅇㅇ 시설 연식 좀 있어서 인스타 감성 찾는 놈들은 거르겠지만 퇴근하고 시간 쪼개서 영양가 있게 술만 진득하게 털어넣고 갈 거면 이만한 응대 사이즈 나오는 데도 드물듯함